Descripción
Zanahoria
La zanahoria es una hortaliza de raíz alargada y color naranja intenso, reconocida por su sabor dulce y textura crujiente. Es uno de los vegetales más versátiles en la cocina, ya que puede disfrutarse cruda, cocida, en jugos, ensaladas, sopas y guisos. Además de aportar frescura y color a los platillos, es una fuente importante de nutrientes esenciales.
Beneficios:
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🥕 Rica en betacarotenos (vitamina A), que ayudan a mantener la salud visual y el buen estado de la piel.
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🌱 Aporta fibra dietética, favoreciendo la digestión y la sensación de saciedad.
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💧 Contiene antioxidantes y minerales como potasio, que contribuyen a la salud del corazón y al equilibrio del organismo.
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