Brócoli

Descripción

El brócoli es una hortaliza de la familia de las crucíferas, reconocida por su característico color verde y su forma en floretes compactos. Su sabor suave y versatilidad lo convierten en un ingrediente estrella en la cocina, ya sea al vapor, salteado, en sopas o ensaladas. Además de ser ligero, es uno de los vegetales con mayor aporte de nutrientes y beneficios para la salud.

Beneficios:

• 🥦 Rico en antioxidantes y vitamina C, que fortalecen el sistema inmunológico.

• 💚 Contiene fibra que mejora la digestión y ayuda a mantener la saciedad.

• 🌱 Aporta minerales como calcio, hierro y potasio, esenciales para la salud ósea y cardiovascular.